鎌倉山オーガニックファームはよくある市民農園のようなキレイな形状ではありません。一見すると野生のような畑です。でもこれが最も自然に近いスタイルです。でも、大量生産して大量販売するのでなければ、多くの人が畑として認識しているスタイルは大量生産・大量販売を目的とした金儲け主義的農業ビジネスの姿です。本来、自家消費用に作物を育てる畑は、必ずしも区画整理されてまっ平らな農園でなくてもいいはずです。森の力を借りて作物を育てるという発想から生まれたレンタルファームは、自然の循環がもたらしたエネルギーが土に宿っています。木があったり、傾斜地だったりしますが、土の団粒構造が水分と空気と栄養をたっぷり蓄えています。ですから、水や肥料を与える必要がありません。それほどまでに超えた土壌が特徴です。完全無農薬にこだわるなら自然生態系の循環がある野生畑でなければできません。完全無農薬主義は野生畑だからできることなのです。金儲け農業ビジネスではなく自分たちが健康になるための農作物を育てるなら、野菜や果物を完全無農薬で育ててください。きっと【奇跡のリンゴ】のように、腐らず大地のパワーを多く含んだ素晴らしい農作物を育てることができます。多くのファームは、立地やアクセスが少し不便なところにありますから、大量生産・大量販売には適していないかもしれません。ですが、世界の最先端の農法は、食料生産だけでなく、環境や健康に与える影響までも考えるやり方です。サスティナブルな農法を実践することで、自分たちの食を豊かにすることができるだけでなく、地球環境の保護にも貢献していることになります。